José Benjamín Gómez Gómez

.plato de sango acompañado de una infusión de menta Sí viajamos al norte de piura te encontrarás con  una amplia gastronomía    Tortillas con queso,  ocas con chancaca, trigo con gallina, sango con carne de cerdo, repe, dulce de sambumba y el exquisito jamón son solo algunos de los platos de la gastronomía de la sierra piurana que saltaron de las cocinas campesinas a los restaurantes de ciudades como Ayabaca y Huancabamba y Piura. Hace unas décadas comer sango, repe o chochoca (chuchuga) significa saborear el trabajo del campesino de la sierra de Piura, sentarse cerca del fogón y con un café de olleta disfrutar de una conversación que casi siempre se relacionaba con la lluvia, el ganado, la siembra y la cosecha. Los platos que se preparaban en las casas del campo siempre fueron sabrosos, contundentes, pero que pocos se atrevían a invitarlos a un forastero. Se servían en mate y con cuchara de palo. Todo evoluciona, y poco a poco el sango, el repe, la racacha, el cuy e...

Estudio científico tiene evidencia de que la ivermectina es capaz de matar al coronavirus en solo 48 horas ¿qué es este medicamento? Científicos, instituciones y organizaciones de todo el mundo se han unido para investigar todo lo relacionado con el coronavirus y para buscar la mejor estrategia para acabar con él, muestra de ello ha sido el estudio realizado por el Biomedicine Discovery Institute (BDI) de la Universidad de Monash en Melbourne (Australia) y el Peter Doherty Institute of Infection and Immunity (Doherty Institute) quienes han demostrado que la ivermectina es capaz de matar al coronavirus en algunas horas ¿qué es este medicamento? ¿Que es la ivermectina? De acuerdo con la Confederación Farmacéutica Argentina, la ivermectina es un agente antiparasitario que está indicado para el tratamiento de enfermedades parasitarias como lo son: la oncocercosis, la estrongiloidiasis y la escabiosis (sarna) humana. Por su parte, medlineplus, indica que pertenece a una clase de medicamento...

Pechuquiz capital de la meceta andina Frases del campo La naturaleza nos rodea y nos cuida. Sin embargo, los seres humanos no estamos cuidándola como merece, y provocamos que nuestro planeta sea cada vez más inhabitable. El respeto por el medio ambiente ha ganado adeptos desde que datos científicos han demostrado que la acción del ser humano está causando un grave perjuicio en la calidad del aire. El agujero en la capa de ozono causa también descompensaciones en el clima de varios continentes, lo que a la postre genera un efecto de incremento de la termperatura global, provocando deshielo y problemas medioambientales que requieren soluciones inmediatas. “Sabes que nuestros hijos ya lo saben, sabes que crecerán y subirán. Pero que sea al sol, que sea al sol y si es en el campo mejor.” “Nadie sabe lo que es el campo, verde, intenso, y suavemente amplio, hasta que lo ama como a una mujer, como a algo cálido, entrañable y humano.” “Por la mañana en el campo parece que hay aire nuevo..” “Lo...

Ministerio de Transportes y Comunicaciones MTC autoriza a conductores realizar el traslado de personal de empresas Nota de Prensa El ministro de Transportes y Comunicaciones, Carlos Lozada, dijo que la norma establece que los que brindan servicio escolar, turístico e interprovincial pueden realizar, temporalmente, el traslado de trabajadores de diversas compañías. Fotos: MTC MTC 18 de mayo de 2020 - 8:45 a. m. Compartir Imprimir El ministro de Transportes y Comunicaciones (MTC), Carlos Lozada, informó que el sector autorizó a los transportistas que brindan el servicio interprovincial, turístico y escolar realizar temporalmente el traslado de trabajadores de diversas empresas. “Aquellas unidades que estaban suspendidas debido al Estado de Emergencia Nacional ahora podrán brindar sus servicios a las empresas del sector público y privado para movilizar a sus empleadores. Las compañías están facultadas para contratar este tipo de prestación. Se quiere evitar el congestionamiento del transp...

Foto tomada en la bajada de la meseta andina asia el distrito chalaco_morropon piura un proverbio indio que dice que los árboles son las columnas del mundo y que, cuando se corten todos, el cielo caerá implacable sobre nosotros. Aprovechando el ruido del bicho, la deforestación se ha disparado, así como otros males derivados de nuestra especie. Y viendo todo lo que ha estado sucediendo ahora, me pregunto cómo reaccionaría el poder el día que los estragos del cambio climático comiencen a hacer verdadero acto de presencia. ¿Sería permanente la cuarentena? ¿Nos arrebatarían la libertad? ¿Viviríamos bajo tierra? ¿Nos racionarían la comida? ¿Se desataría el caos? No sé, pero lo que sí sé es que la única esperanza pasa por la adopción de pequeñas prácticas por parte de la mayoría de la población que marquen la diferencia y nos alejen del acantilado. Rezo para que un día el plástico se prohíba. Rezo para que un día reciclar sea obligatorio. Rezo para que un día las ...

Centro poblado Pechuquiz Vista panorámica del centro poblado Pechuquiz (foto tomada por José Benjamín Gómez Gómez) El centro poblado es la capital de la Meseta Andina, se ubica a 25 km del distrito de Frías.  A 3300 msnm. Su paisaje es muy singular y produce una sensación de relajación,con humedales, llanuras alomadas con alfombras grises y verdes por la vegetación herbácea.su gente es muy amable y gentil, Atrévete a vivir una aventura q prometo bas a querer regresar más seguido. asi que !visítanos¡ Ahí les presentamos un mapa de las diferentes rutas de frías en especial de la meceta andina, pechuquiz. https://portal.mtc.gob.pe › PI...PDF frias - MTC En esta ruta encontrarás unos paisaje muy hermoso de unos atardeceres maravillosos ,Campos verdes, de personas q se dedican ala agricultura y ganaderia. Foto ganado ovino (foto tomada por José Benjamín Gómez Gómez)  También podrás disfrutar de una variedad  de cultivos nativos de la sona (ocas,ollucos, papas,otros)  Va...